赤羽BBQ速報: はじめてのBBQ（バーベキュー）【入門編】

はじめてのBBQ（バーベキュー）に必要なもの【入門編】

初めてBBQ（バーベキュー）をする人にとって、何が必要なのか分からないと思います。そこで、まずはBBQの心構え、ルール•マナーを知った上で準備を始める事にしましょう。

「BBQを始める前の心構えとルール•マナー」

【バーベキューに最低限必要な物】

バーベキューコンロ

木炭/備長炭

着火材/火付け材（固形タイプ、ジェルタイプなどがあります）

トング

ライター/チャッカマン

うちわ

火消しつぼ

軍手

紙皿

紙コップ

割り箸

ターブ

ゴミ袋

焼き肉のたれ

食材

【BBQコンロの選び方】

もしこれからBBQを始めたい方、始める方に知っておいて欲しい。バーベキュー入門アイテムの紹介をしました。まずは食材を焼くのに必要なバーベキューコンロには様々な種類がありますので予算、機能、持ち運びやすさ、組み立て安さ、お手入れのしやすさによって選ぶ事をオススメします。

【炭に火を付けるにはどうすればいいの？】

次に炭に火を付けるのに初めは苦労するかもしれません。火が付かないからと、その辺の物をやたら滅多に燃やす人がいますが、大変危ないのでやめましょう！

比較的に簡単に火を付ける方法としては、着火材を使用する事をオススメしています。着火材にも固形タイプ/ジェルタイプなどがあります。使い方は基本同じですが、固形タイプとジェルタイプでは取り扱い方法一つ間違うだけで事故に繋がる恐れがあるので、必ず着火材に記載されている注意事項をよく読み確認のうえ使用しましょう。（着火材の使用方法はまた次回説明します）

【寒さ暑さから守るターブが優等生】

ターブはテントに似ていますが、テントのように居住空間にはなってません。ターブは暑さ、寒さから身を守ってくれる屋根的な役割の道具になります。それだけでなく、これを使うだけでBBQ感が生まれる、優等生アイテムです。

バーベキューは春先から秋口までは屋外で楽しめる季節になっています。シーズンによって作る料理を変えたり、持って行くアイテムが変わってきたりしますが、ベースとしては今回の上記のアイテムは必需品になります。

ここでよくターブは必要なくない？火消しつぼってなに？と思う方も多いですが、ターブは季節（シーズン）関係なしに持って行く事をオススメしています。急な天候不順や直射
日光を避け、体を休めさせてくれる場所になるからです。

ターブの下にブルーシートを引けば、小さいお子さん等も横になる事ができます。それだけでなく、バーベキューの火の側で作業している焼き場の人は、大変体力が消耗しやすく疲れるので、ターブの陰で休めるスペースがあると重宝されます。

【炭の後始末、火の最後はどうすればいいの？】

最後にバーベキュー初心者の方で困りがちな、バーベキューで使った炭の処理方法です。火の着いた炭をそのまま捨てたり、その辺に捨てる事は大変危険であり、火事やマナー違反になりますのでやめましょう。そこで火を消せばいいと水を掛ける人もいますが、水蒸気で火傷をしたり、汚れた水が流れるので大変危険で良くありません。そのまま穴を掘り土の中に捨てる人もいますが、これもやってはいけないマナーになっています。

そこで火消しつぼを使い、炭の火が落ち着くまでそこに入れて鎮火するのを待ちます。火が完全に消えたのが確認できたら、不燃ゴミとして廃棄しても大丈夫になります。または焼き場の人が計算をして、バーベキュー終了の一時間前くらいに火が落ち着くように作業しておくのも一つの方法になります。